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白蘭地 - 酒精度 - 數(shù)字密度計(jì)法

更新日期:2016-07-12   瀏覽量:1405


GB/T 11856-2008 白蘭地

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白蘭地的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于白蘭地的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷(xiāo)售。

分析方法
酒精度
原理
以蒸餾法去除樣品中的不揮發(fā)性物質(zhì),用密度瓶法、電子密度計(jì)法測(cè)出試樣液(酒精水溶液)20°C時(shí)的密度,查附錄A,求得樣品在20°C時(shí)乙醇含量的體積分?jǐn)?shù),即酒精度。

數(shù)字密度計(jì)法
原理
將試樣注入"U"形管,通過(guò)在20°C時(shí)與兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的振動(dòng)頻率比較而求得其密度,計(jì)算出樣品在20°C時(shí)乙醇含量的體積分?jǐn)?shù),即酒精度。

儀器
數(shù)字密度計(jì): Mettler/ KEM DA-210 DMA 55D,帶有NO.5771接管,可使樣品連續(xù)通過(guò)"U"形管?;蚴褂猛确治鲂Ч臄?shù)字密度計(jì),并按其儀器說(shuō)明書(shū)進(jìn)行安裝、調(diào)試、校正和測(cè)定。
溫水浴: 控溫精度±0.01°C。
注射器: 10mL,Luer 配件15號(hào)針。


京都電子KEM 數(shù)字密度計(jì)DA-210已經(jīng)停產(chǎn),替代型號(hào)DA-650
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